Innowacje w opakowaniach żywności i napojów : rynki, materiały, technologie

Książka

W koszyku

oceń

Innowacje w opakowaniach żywności i napojów : rynki, materiały, technologie / red. nauk. Neil Farmer ; [tł. Maciej Baranowski]. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, copyright 2016. - IX, [1] strona, 403, [1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Farmer Neil. Redakcja Baranowski Maciej (tłumacz). Tłumaczenie

Forma i typ

Książki

Temat

Innowacje Opakowania Żywność

Produkcja opakowań to aktualnie bardzo istotna gałąź przemysłu o zasięgu globalnym. Na jej dynamiczny rozwój wpływają w dużej mierze nowe rozwiązania technologiczne w zakresie opakowań żywności, napojów i innych produktów konsumpcyjnych. W publikacji zostały omówione główne tendencje oraz innowacje obserwowane na międzynarodowym rynku opakowań produktów konsumpcyjnych przeznaczonych do szybkiego obrotu. Zaprezentowano w niej innowacyjne rozwiązania dotyczące m.in. rynku opakowań giętkich, aktywnych systemów opakowań, produkcji materiałów z biotworzyw. Wskazano także trendy w przemyśle metalowych i tekturowych opakowań żywności i napojów. Czytelnicy dowiedzą się jak w praktyce sprawdzają się systemy uwalniania pary wodnej, torebki stojące, opakowania z atmosferą modyfikowaną, farby termochromatyczne, czy też folie holograficzne. Jest szczególnie polecana pracownikom odpowiedzialnym za produkcję i rozwój w takich dziedzinach jak przetwórstwo tworzyw sztucznych, papieru, metali, materiałów opartych o odnawialne źródła. Publikacja ta to także doskonałe źródło wiedzy dla studentów i pracowników naukowych kierunków technicznych i ekonomicznych, którzy specjalizują się w szeroko pojętym opakowalnictwie żywności.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 621.798 (2 egz.)

Strefa uwag:

Tytuł oryginału: Trends in packaging of food, beverages and other fast-moving consumer goods (FMCG) : markets, materials and technology, 2013.

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliogr., netogr. przy rozdz. Indeks.