Mikrobiolodzy
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(1)
Forma i typ
Książki
(1)
Publikacje fachowe
(1)
Publikacje naukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(2)
Placówka
Wypożyczalnia dla Dorosłych
(1)
F.2 - Żeromskiego
(1)
Autor
Barone Caterina
(1)
Błaszczak Agnieszka (tłumacz)
(1)
Caruso Gabriella
(1)
Caruso Giorgia
(1)
Delia Antonino Santi (1945- )
(1)
Pokaż więcej ...
Laganà Pasqualina
(1)
Mazzù Francesco
(1)
Melcarne Lucia
(1)
Parisi Salvatore (1970- )
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2010 - 2019
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Polska
(1)
Język
polski
(1)
Odbiorca
Dzieci
(15998)
6-8 lat
(9340)
0-5 lat
(7382)
9-13 lat
(6960)
Młodzież
(6911)
Mikrobiolodzy
(-)
Pokaż więcej ...
14-17 lat
(4586)
Szkoły wyższe
(3455)
Szkoły średnie
(1094)
Szkoły podstawowe
(366)
Studenci
(199)
Rodzice
(167)
Poziom podstawowy
(135)
Szkoły ponadgimnazjalne
(115)
Lekarze
(97)
Bibliotekarze
(90)
Nauczyciele
(77)
18+
(70)
Dorośli
(70)
Technikum
(69)
Szkoły zawodowe
(64)
Prawnicy
(59)
Pedagodzy
(45)
Pielęgniarki i pielęgniarze
(44)
Poziom średniozaawansowany
(41)
Gimnazja
(40)
A2 (poziom biegłości językowej)
(38)
Psycholodzy
(38)
Menedżerowie
(34)
Licea
(32)
Inżynierowie
(31)
Klasa 1.
(31)
Klasa 2.
(31)
Uczniowie szkół średnich
(31)
A1 (poziom biegłości językowej)
(26)
Klasa 3.
(25)
B2 (poziom biegłości językowej)
(24)
B1 (poziom biegłości językowej)
(21)
Fizjoterapeuci
(20)
Przedsiębiorcy
(20)
Przedszkola
(19)
Kobieta
(18)
Uczniowie
(18)
Klasa 4.
(17)
Aplikanci
(16)
Nauczanie początkowe
(15)
Klasa 5.
(14)
Klasa 7.
(14)
Logopedzi
(14)
Poziom zaawansowany
(14)
Urzędnicy
(13)
Klasa 6.
(11)
Pracodawcy
(11)
Pracownicy socjalni
(11)
Specjaliści ds. kadr
(11)
Adwokaci
(10)
Chemicy
(10)
Pediatrzy
(10)
Radcy prawni
(10)
Architekci
(9)
Dietetycy i żywieniowcy
(9)
Ekonomiści
(9)
Klasa 8.
(9)
Poziom rozszerzony
(9)
Psychoterapeuci
(9)
Chirurdzy
(8)
Farmaceuci
(8)
Kosmetolodzy
(8)
Księgowi
(8)
C1 (poziom biegłości językowej)
(7)
Doradcy podatkowi
(7)
Elektrycy
(7)
Szkoły ponadpodstawowe
(7)
Dermatolodzy
(6)
Nauczyciele matematyki
(6)
Nauczyciele nauczania początkowego
(6)
Nauczyciele przedszkoli
(6)
Pracownicy naukowi
(6)
Pracownicy samorządowi
(6)
Socjolodzy
(6)
Szkoły policealne
(6)
Chorzy
(5)
Dziewczęta
(5)
Kosmetyczki i kosmetycy
(5)
Lekarze rodzinni
(5)
Osoby w wieku starszym
(5)
Rysownicy
(5)
Szkoły artystyczne
(5)
Terapeuci
(5)
Terapeuci zajęciowi
(5)
Trenerzy i instruktorzy sportowi
(5)
Informatycy
(4)
Inżynierowie budownictwa
(4)
Kolekcjonerzy
(4)
Nastolatki
(4)
Nauczyciele języka polskiego
(4)
Opiekunki i opiekunowie dziecięcy
(4)
Politycy
(4)
Poziom wyższy średniozaawansowany
(4)
Położne
(4)
Pracownicy pomocy społecznej i pracy socjalnej
(4)
Pokaż mniej ...
Temat
Biofilmy
(1)
Jakość żywności
(1)
Mikrobiologia
(1)
Pałeczki okrężnicy
(1)
Toksyny i antytoksyny
(1)
Gatunek
Praca zbiorowa
(1)
Dziedzina i ujęcie
Biologia
(1)
Rolnictwo i leśnictwo
(1)
1 wynik Filtruj
Książka
W koszyku
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności / Pasqualina Laganà, Gabriella Caruso, Caterina Barone, Giorgia Caruso, Salvatore Parisi, Lucia Melcarne, Francesco Mazzù, Antonino Santi Delia ; [przekład Agnieszka Błaszczak]. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, copyright 2017. - 113, [1] strona : ilustracje, fotografie ; 24 cm.
Autor
Laganà Pasqualina. Caruso Gabriella. Barone Caterina. Caruso Giorgia. Parisi Salvatore (1970- ). Melcarne Lucia. Mazzù Francesco. Delia Antonino Santi (1945- ). Błaszczak Agnieszka (tłumacz).
Forma i typ
Książki Publikacje fachowe Publikacje naukowe
Odbiorca
Chemicy Mikrobiolodzy Technolodzy żywności Weterynarze
Temat
Biofilmy Jakość żywności Mikrobiologia Pałeczki okrężnicy Toksyny i antytoksyny Żywność
Gatunek
Praca zbiorowa
Dziedzina i ujęcie
Biologia Rolnictwo i leśnictwo
Żywność jest źródłem składników odżywczych dla człowieka, ale też idealnym środowiskiem rozwoju wielu mikroorganizmów. Dlatego higiena wytwarzania żywności to jeden z najważniejszych elementów produkcji spożywczej. Publikacja omawia zagrożenia chemiczne, mające wpływ na produkty spożywcze z perspektywy mikrobiologii. Są one wynikiem oddziaływania dodatków do żywności, zanieczyszczeń pochodzących od materiałów do pakowania, substancji chemicznych wykorzystywanych w systemach czyszczących oraz toksyn mikrobiologicznych. Wszystkie zagadnienia przedstawione są na przykładach i dotyczą m.in. histaminy w rybach i produktach rybnych, toksyn biologicznych i przyczyn ich występowania, czynników wpływających na powstawanie biofilmów i strategii kontrolnych oraz zagrożeń ze strony Escherichia coli.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 663/664 (1 egz.)
F.2 - Żeromskiego
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 57 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej