Kulinaria
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Kartoteka zagadnieniowa
(63)
Forma i typ
Artykuły
(63)
Autor
Kobus-Cisowska Joanna
(4)
Kożuszek Radosław
(3)
Marciniak Sandra
(3)
Mroczek Karolina
(3)
Dworniczak Mirosław
(2)
Pokaż więcej ...
Długoński Łukasz
(2)
Mroczek Janusz R
(2)
(pr)
(1)
Antas Oliwia
(1)
Bartosiewicz Dorota
(1)
Brzeska Anna
(1)
Bąk Katarzyna
(1)
Choroszyński Mikołaj
(1)
Chołody-Pudełko Aleksandra
(1)
Dutkiewicz Agata
(1)
Dygas Małgorzata
(1)
Dziedziński Marcin
(1)
Dębek Katarzyna
(1)
Fogel Bartosz
(1)
Grzelczak Piotr
(1)
Gulbicka Kamila
(1)
Hasiak Joanna
(1)
Jamiołkowska Agnieszka
(1)
Jurek Joanna
(1)
Kaczmarek Sandra
(1)
Kalinowska Natalia
(1)
Kargulewicz Angelika
(1)
Karpiuk Dawid
(1)
Kawala Dawid
(1)
Kibil Iwona
(1)
Kornicka-Garbowska Katarzyna
(1)
Kowalczyk-Bednarczyk Joanna
(1)
Krzanowska Agata
(1)
Krzanowski Kacper
(1)
Kuczyńska Ewa
(1)
Kujac Katarzyna
(1)
Lewandowska Marlena
(1)
Maryon-Nowak Milena
(1)
Migocka-Patrzałek Marta
(1)
Mikołajczyk Klaudia
(1)
Miller Karolina
(1)
Mroczek Janusz
(1)
Nowicka-Misiewicz Beata
(1)
Piontek Kamil
(1)
Prais Dominika
(1)
Ptasiuk Weronika
(1)
Pudełko Bartosz
(1)
Rabska Mariola
(1)
Róg Joanna
(1)
Sakowicz Joanna
(1)
Sieczkowska Agata
(1)
Skubała Piotr
(1)
Skwaryło-Bednarz Barbara
(1)
Smolińska-Borecka Ewa
(1)
Spratling Cassandra
(1)
Stańczuk Wiktoria
(1)
Talaga-Duma Małgorzata
(1)
Telichowska Aleksandra
(1)
Tomaka Marek
(1)
Wilson Mark
(1)
Wittek-Smorąg Natalia
(1)
Wodzińska Justyna
(1)
Zawadzka Agnieszka
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(55)
2010 - 2019
(8)
Okres powstania dzieła
2001-
(14)
Kraj wydania
Polska
(63)
Język
polski
(63)
Temat
Żywność
(14)
Odżywianie
(10)
Bezpieczeństwo żywności
(7)
Jedzenie (czynność)
(7)
Zachowanie żywieniowe
(7)
Pokaż więcej ...
Dietetyka
(6)
Kuchnia wegańska
(6)
Mięso
(5)
Nowa żywność
(5)
Sztuczne mięso
(5)
Weganizm
(5)
Wegetarianizm
(5)
Właściwości prozdrowotne
(5)
Kawa (napój)
(4)
Marnotrawstwo żywności
(4)
Psychodietetyka
(4)
Dieta niskowęglowodanowa
(3)
Jakość żywności
(3)
Oleje roślinne
(3)
Prawo żywnościowe
(3)
Gospodarka żywnościowa
(2)
Komórki macierzyste
(2)
Profilaktyka zdrowotna
(2)
Substancje dodatkowe do żywności
(2)
Wpływ na zdrowie
(2)
Żywność wzbogacana
(2)
Amerykanie
(1)
Antropologia jedzenia
(1)
Bary mleczne
(1)
Bioróżnorodność
(1)
COVID-19
(1)
Cholesterol
(1)
Cukier
(1)
Czekolada
(1)
Dieta FODMAP
(1)
Dieta cukrzycowa
(1)
Dieta fleksitariańska
(1)
Dieta niskokaloryczna
(1)
Dieta pudełkowa
(1)
Dzieci
(1)
Dziecko w wieku przedszkolnym
(1)
Dziecko w wieku wczesnoszkolnym
(1)
Ekologiczny styl życia
(1)
Fast food
(1)
Fałszowanie żywności
(1)
Fitosterole
(1)
Franczyza
(1)
Gastronomia
(1)
Gotowanie sous vide
(1)
Głodówka lecznicza
(1)
Głód
(1)
Halacha
(1)
Kakaowiec
(1)
Kaszrut
(1)
Ketogeneza
(1)
Kompulsywne objadanie się
(1)
Kuchnia żydowska
(1)
Kuchnie świata
(1)
Kulczycki, Jerzy Franciszek (ok. 1640-1694)
(1)
Kwasy tłuszczowe omega-3
(1)
Leczenie żywieniowe
(1)
Lody (słodycze)
(1)
Mikroplastik
(1)
Nakazy i zakazy religijne
(1)
Napoje alkoholowe
(1)
Napoje bezalkoholowe
(1)
Napoje energetyzujące
(1)
Nastolatki
(1)
Neofobia żywieniowa
(1)
Niedożywienie
(1)
Obyczaje i zwyczaje
(1)
Ochrona danych osobowych
(1)
Ochrona roślin
(1)
Olej palmowy
(1)
Olej rzepakowy
(1)
Owady jadalne
(1)
Owoce egzotyczne
(1)
PRL
(1)
Palmy
(1)
Picie (czynność)
(1)
Piwo
(1)
Program lojalnościowy
(1)
Sprzedawcy w branży spożywczej
(1)
Słodycze
(1)
Tabu
(1)
Tworzywa sztuczne
(1)
Usługi cateringowe
(1)
Uzależnienie (nałóg)
(1)
Wielkanoc
(1)
Wielki Post
(1)
Yerba mate
(1)
Zaburzenia odżywiania
(1)
Zamienniki spożywcze
(1)
Zanieczyszczenia żywności
(1)
Zdrowe odżywianie
(1)
Zdrowy styl życia
(1)
Zespół jelita drażliwego (IBS)
(1)
Znakowanie żywności
(1)
Zwyczaje żywieniowe
(1)
Żydzi
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: miejsce
Polska
(2)
Europa
(1)
Stany Zjednoczone (USA)
(1)
Warszawa (woj. mazowieckie)
(1)
Wiedeń (Austria)
(1)
Gatunek
Artykuł z czasopisma fachowego
(28)
Artykuł z czasopisma lifestylowego
(10)
Artykuł z czasopisma popularnonaukowego
(9)
Artykuł z czasopisma przyrodniczego
(6)
Artykuł z gazety
(4)
Pokaż więcej ...
Artykuł z czasopisma psychologicznego
(2)
Artykuł problemowy
(1)
Artykuł z czasopisma ekonomicznego
(1)
Artykuł z czasopisma poradnikowego
(1)
Artykuł z czasopisma społeczno-kulturalnego
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
(196)
Psychologia
(164)
Informatyka i technologie informacyjne
(123)
Praca, kariera, pieniądze
(112)
Gospodarka, ekonomia, finanse
(106)
Kulinaria
(63)
Pokaż więcej ...
Ochrona środowiska
(93)
Rodzina, relacje międzyludzkie
(68)
Socjologia i społeczeństwo
(62)
Prawo i wymiar sprawiedliwości
(55)
Historia
(46)
Kultura i sztuka
(43)
Edukacja i pedagogika
(42)
Nauka i badania
(38)
Opieka nad zwierzętami i weterynaria
(35)
Inżynieria i technika
(29)
Media i komunikacja społeczna
(27)
Literaturoznawstwo
(23)
Rolnictwo i leśnictwo
(22)
Bezpieczeństwo i wojskowość
(21)
Rozwój osobisty
(18)
Biologia
(17)
Styl życia, moda i uroda
(17)
Transport i logistyka
(17)
Geografia i nauki o Ziemi
(14)
Polityka, politologia, administracja publiczna
(14)
Etnologia i antropologia kulturowa
(13)
Hobby i czas wolny
(12)
Zarządzanie i marketing
(12)
Podróże i turystyka
(10)
Kultura fizyczna i sport
(9)
Architektura i budownictwo
(8)
Bibliotekarstwo, archiwistyka, muzealnictwo
(8)
Religia i duchowość
(8)
Chemia
(7)
Fizyka i astronomia
(3)
Językoznawstwo
(2)
Archeologia
(1)
Filozofia i etyka
(1)
Pokaż mniej ...
63 wyniki Filtruj
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Wegetarianizm - sposób odżywienia się czy coś więcej ? / Janusz R. Mroczek, Karolina Mroczek. // Aura.- 2019, nr 12, s. 22-25.
Autor
Mroczek Janusz R. Mroczek Karolina.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Odżywianie Wegetarianizm
Gatunek
Artykuł z czasopisma przyrodniczego
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie Kulinaria
Dokument nadrzędny: Aura.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Czy za sto lat będziemy jeść mięso ? / Karolina Mroczek, Janusz R. Mroczek, Weronika Ptasiuk. // Aura.- 2023, nr 4, s. 18-19.
Autor
Mroczek Karolina Mroczek Janusz R. Ptasiuk Weronika
Forma i typ
Artykuły
Temat
Mięso Nowa żywność Sztuczne mięso Zwyczaje żywieniowe
Gatunek
Artykuł z czasopisma przyrodniczego
Dziedzina i ujęcie
Nauka i badania Kulinaria
Dokument nadrzędny: Aura.
W poszukiwaniu nowych technologii produkcji mięsa.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Jedzenie na pocieszenie / Beata Nowicka-Misiewicz. // Charaktery.- 2023, nr 5, s. 72-[77].
Autor
Nowicka-Misiewicz Beata
Forma i typ
Artykuły
Temat
Jedzenie (czynność) Odżywianie Psychodietetyka Zachowanie żywieniowe
Gatunek
Artykuł z czasopisma psychologicznego
Dziedzina i ujęcie
Psychologia Kulinaria
Dokument nadrzędny: Charaktery.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Food waste, czyli o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności / Kamil Piontek. //Food Forum.- 2021, nr 5, s. 107-111.
Autor
Piontek Kamil
Forma i typ
Artykuły
Temat
Bezpieczeństwo żywności Marnotrawstwo żywności Prawo żywnościowe Żywność
Gatunek
Artykuł z czasopisma fachowego
Dziedzina i ujęcie
Prawo i wymiar sprawiedliwości Kulinaria
Dokument nadrzędny: Food Forum.
Marnowanie żywności stanowi problem o zasięgu ogólnoświatowym. Jednym ze środków mających przeciwdziałać marnowaniu żywności są regulacje prawne.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Jedenaste : nie marnuj / Dominika Prais. // Vege.- 2023, nr 3, s. 26-30.
Autor
Prais Dominika
Forma i typ
Artykuły
Temat
Ekologiczny styl życia Gospodarka żywnościowa Marnotrawstwo żywności Żywność
Gatunek
Artykuł z czasopisma lifestylowego
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Styl życia, moda i uroda
Dokument nadrzędny: Vege.
Marnowanie żywności stanowi problem o zasięgu ogólnoświatowym. Sposobem na przeciwdziałanie temu zjawisku jest foodsharing, czyli dzielenie się jedzeniem.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Egzotyka w kuchni / Mariola Rabska. // Wiedza i Życie.- 2023, nr 3, s. [44]-51.
Autor
Rabska Mariola
Forma i typ
Artykuły
Temat
Kuchnie świata Owoce egzotyczne Właściwości prozdrowotne
Gatunek
Artykuł z czasopisma popularnonaukowego
Dziedzina i ujęcie
Biologia Rolnictwo i leśnictwo Kulinaria
Dokument nadrzędny: Wiedza i Życie.
Egzotyczne owoce i warzywa w kuchni. Mają ciekawy smak i prozdrowotne działanie.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Olej rzepakowy w diecie wegetariańskiej / Joanna Róg. //Food Forum.- 2022, nr 2, s. 98-100.
Autor
Róg Joanna
Forma i typ
Artykuły
Temat
Olej rzepakowy Wegetarianizm
Gatunek
Artykuł z czasopisma fachowego
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Medycyna i zdrowie
Dokument nadrzędny: Food Forum.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Między bóstwem a szatanem / Joanna Sakowicz. // Vege.- 2023, nr 5, s. 26-31.
Autor
Sakowicz Joanna
Forma i typ
Artykuły
Temat
Kawa (napój) Właściwości prozdrowotne
Gatunek
Artykuł z czasopisma lifestylowego
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Dokument nadrzędny: Vege.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Czy fleksitarianizm jest odpowiedzią na wyzwania zdrowotne i dietetyczne? / Agata Sieczkowska. // Food Forum.- 2022, nr 1, s. 105-108.
Autor
Sieczkowska Agata
Forma i typ
Artykuły
Temat
Dieta fleksitariańska Dietetyka Odżywianie Wegetarianizm
Gatunek
Artykuł z czasopisma fachowego
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie Kulinaria
Dokument nadrzędny: Food Forum.
Co to jest fleksitarianizm? Jakie są aktualne zalecenia dotyczące spożycia mięsa w zdrowym żywieniu?
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Tracimy różnorodność genetyczną. Nasza dieta się zmienia / Piotr Skubała. // Aura.- 2022, nr 4, s. 20-21.
Autor
Skubała Piotr
Forma i typ
Artykuły
Temat
Bezpieczeństwo żywności Bioróżnorodność Ochrona roślin
Gatunek
Artykuł z czasopisma przyrodniczego
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Ochrona środowiska Rolnictwo i leśnictwo
Dokument nadrzędny: Aura.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Czym należy kierować się przy wyborze oleju roślinnego? / Barbara Skwaryło-Bednarz, Agnieszka Jamiołkowska. // Aura.- 2024, nr 1, s. 20-21.
Autor
Skwaryło-Bednarz Barbara Jamiołkowska Agnieszka
Forma i typ
Artykuły
Temat
Oleje roślinne Profilaktyka zdrowotna
Gatunek
Artykuł z czasopisma przyrodniczego
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Medycyna i zdrowie
Dokument nadrzędny: Aura.
Dotyczy składu chemicznego olejów roślinnych i ich wpływu na zdrowie człowieka.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Mięso niemile widziane / Ewa Smolińska-Borecka. // Przegląd.- 2019, nr 49, s. 20-22.
Autor
Smolińska-Borecka Ewa
Forma i typ
Artykuły
Temat
Kuchnia wegańska Weganizm Wegetarianizm
Gatunek
Artykuł z gazety
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Medycyna i zdrowie
Dokument nadrzędny: Przegląd.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Głodna Ameryka / Cassandra Spratling. // National Geographic.- 2021, nr 8, s. 64-[83].
Autor
Spratling Cassandra
Forma i typ
Artykuły
Temat
Amerykanie COVID-19 Głód Niedożywienie Stany Zjednoczone (USA)
Gatunek
Artykuł z czasopisma popularnonaukowego
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Medycyna i zdrowie
Dokument nadrzędny: National Geographic.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
"Często dobre dłużej". Nowe oznaczenie w walce z marnotrawstwem żywności / Wiktoria Stańczuk. //Food Forum.- 2021, nr 5, s. 107-111.
Autor
Stańczuk Wiktoria
Forma i typ
Artykuły
Temat
Bezpieczeństwo żywności Marnotrawstwo żywności Prawo żywnościowe Żywność
Gatunek
Artykuł z czasopisma fachowego
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Prawo i wymiar sprawiedliwości
Dokument nadrzędny: Food Forum.
Marnowanie żywności stanowi problem o zasięgu ogólnoświatowym. Jednym ze środków mających przeciwdziałać marnowaniu żywności są regulacje prawne.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Nie lubię! Nie będę tego jeść! Czyli jak z sukcesem realizować zalecenia w żywieniu dzieci z wybiórczością pokarmową, współpraca z rodzicem / Małgorzata Talaga-Duma. // Food Forum.- 2023, nr 1, s. 59-62.
Autor
Talaga-Duma Małgorzata
Forma i typ
Artykuły
Temat
Dzieci Jedzenie (czynność) Neofobia żywieniowa Odżywianie
Gatunek
Artykuł z czasopisma fachowego
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Medycyna i zdrowie Psychologia
Dokument nadrzędny: Food Forum.
Neofobia żywieniowa przejawia się u dziecka niechęcią, lękiem i w konsekwencji unikaniem spożywania nowych produktów. Zalecenia żywieniowe.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Co to jest mięso hodowlane / Marek Tomaka. // Aura.- 2023, nr 4, s. 20.
Autor
Tomaka Marek
Forma i typ
Artykuły
Temat
Komórki macierzyste Mięso Nowa żywność Sztuczne mięso
Gatunek
Artykuł z czasopisma przyrodniczego
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Nauka i badania
Dokument nadrzędny: Aura.
Proces produkcyjny mięsa laboratoryjnego.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Roślinne mięso : nowa kategoria? / Mark Wilson. // National Geographic.- 2022, nr 11, s. 16-20.
Autor
Wilson Mark
Forma i typ
Artykuły
Temat
Kuchnia wegańska Mięso Nowa żywność Sztuczne mięso
Gatunek
Artykuł z czasopisma popularnonaukowego
Dziedzina i ujęcie
Nauka i badania Kulinaria
Dokument nadrzędny: National Geographic.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Źródła kwasów omega-3 w diecie wegańskiej / Justyna Wodzińska. // Food Forum.- 2023, nr 3, s. 95-98.
Autor
Wodzińska Justyna
Forma i typ
Artykuły
Temat
Dietetyka Kuchnia wegańska Kwasy tłuszczowe omega-3
Gatunek
Artykuł z czasopisma fachowego
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Dokument nadrzędny: Food Forum.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Zamienniki mięsa. Co o nich wiemy ? / Agnieszka Zawadzka, Joanna Kobus-Cisowska. // Food Forum.- 2020/2021, nr 6, s. 101-105.
Autor
Zawadzka Agnieszka Kobus-Cisowska Joanna
Forma i typ
Artykuły
Temat
Mięso Sztuczne mięso Zamienniki spożywcze
Gatunek
Artykuł z czasopisma fachowego
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Nauka i badania
Dokument nadrzędny: Food Forum.
Brak okładki
Artykuł
W koszyku
Palma niezgody. // Forum.- 2020, nr 1, s. 40-43.
Forma i typ
Artykuły
Temat
Olej palmowy Oleje roślinne Palmy
Gatunek
Artykuł problemowy Artykuł z czasopisma społeczno-kulturalnego
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Kulinaria
Dokument nadrzędny: Forum.
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej